لحم البقر المقلي مع الهليون
2017/2/15 11:12:54
(المواد)
هليون 300 غرام
كراث 10 غرام
زنجبيل 10 غرام
فلفل حار مجفف 5 غرام
لحم البقر 200 غرام
(الصلصة)
صلصة الصويا العضوية لعلامة جسر نهر اللؤلؤ نصف لمعلقة شوربة
صلصة المحار النكهة 1 لمعلقة شوربة
(أسلوب الطبخ)
1. تقطع وتنبذ نهايات القديمة للهليون وتشحب الهليون في الماء المغلي ثم تقطعها إلى الشرائح وتضعها في الجانب.
2. تشرح الكراث والزنجبيل والفلفل الحار المجفف الى قطع صغيرة.
3. تشرح لحم البقر وتنقعها مع الصلصة لمدة 10 دقيقة.
4. تسخن الزيت في مقلاة وتقلى الكراث والزنجبيل والفلفل الحار ولحم البقر حتى ينقل لوع البقر إلى بيضاء فتضيف الهليون إلى المقلاة وتقلى لمدة 5 دقائق إضافية ثم تقدمها فورا.
تعريف بها
المقالة السابقة
شرائح الخروف المشوية مع صلصة الصويا
المقالة القادمة
صدر البطة المقلية مع صلصة مختلطة